Traveling merupakan kegiatan yang mengasyikkan sebagai pelepas penat, yang timbul dari rutinitas sehari-hari. Kota Riau merupakan rekomendasi yang menjanjikan bagi Anda untuk melakukan perjalanan wisata. Banyak destinasi wisata yang menarik untuk dikunjungi. Wisata alam dan sejarahnya dapat dijelajahi. Wisata kuliner Riau juga sangat menarik dan lengkap. Ketika berwisata ke Riau, tak ada salahnya untuk mencicipi berbagai hidangan khasnya yang menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa sajian lezat di antara berbagai jenis sajian lainnya yang tak boleh terlewatkan.
1.Soto Pekanbaru
Hampir setiap daerah mempunyai resep soto yang khas. Riau juga mempunyai resepnya sendiri, yang tak kalah lezat dengan daerah lainnya. perbedaan yang mencolok antara soto Pekanbaru dengan lainnya adalah penggunaan bahan mie sagu sebagai pengganti bihun. Selain itu, soto lezat ini dilengkapi dengan daging ikan salai, bukan daging ayam seperti soto pada umumnya. Hidangan soto yang nikmat dengan kuah sedap dan aroma yang menggoda, dapat Anda nikmati, terlebih saat melakukan perjalanan wisata di kota Riau.
2.Roti Jala
Wisata kuliner Riau sudah terkenal dengan hidangan khasnya yang unik. Salah satunya adalah roti jala, di mana permukaan roti ini berlubang seperti jala. Bentuk kretifnya yang tergolong unik ini terbuat dari cara yang unik pula. Makanan ini disajikan dengan kari ayam dan mempunyai rasa gurih spesial. Hidangan roti jala dengan sajian kari ayamnya yang menggoda selera tersebut mampu mengusir lapar yang menyerang. Sajian ini mampu mengisir lelah dan lapar yang menyerang.
3.Air Mata Pengantin
Air mata pengantin? Mungkin Anda bingung dengan istilah yang satu ini. Nama unik tersebut merupakan nama es khas Melayu Riau. Es yang berwarna-warni ini tampil cantik dan menarik untuk dinikmati. Kesegarannya yang ditambah dengan blewah, nata de coco, biji selasih, dan agar-agar berbagai warna, adalah sisi istimewa dari es ini. Minuman ini mampu menghilangkan dahaga yang menyerang di tengah aktivitas wisata Anda. Es ini merupakan salah satu menu favorit di Riau, sehingga menjadi rekomendasi wisata kuliner Riau.