Siapa sangka Papua ternyata merupakan provinsi terluas di Indonesia? Ya, selain terkenal sebagai provinsi terluas di Nusantara ini, pulau yang dulunya bernama Irian Jaya ini menyimpan sejuta kuliner khasnya. Jika Anda tertarik dengan dunia kuliner, Anda wajib mampir untuk mencicipi beberapa kuliner khas Papua seperti yang berikut ini.
Adalah papeda, makanan berupa bubur sagu khas Papua yang disajikan bersama dengan ikan tongkol. Dengan tekstur lengket berwarna putih menyerupai lem, papeda memiliki rasa tawar. Meski demikian, jangan salah, kandungan serat dan nutrisi yang terdapat di dalamnya sangat tinggi. Hal ini baik bagi para pecinta kuliner yang juga memperhatikan kesehatan pencernaannya.
Kuliner selanjutnya yang harus Anda coba adalah udang selingkuh. Nama yang unik untuk makanan yang unik. Makanan ini disebut udang selingkuh karena memiliki capit seperti kepiting, sehingga udang ini dianggap berselingkuh dengan kepiting. Ada-ada saja. Rasa dari kuliner khas Papua yang satu ini memang khas dan bisa dinikmati dengan cara direbus, digoreng, atau dibakar. Jika Anda berwisata ke Papua, jangan lupa mampir ke Wamena, Papua Barat untuk mencicipi kuliner khas ini.
Kuliner yang satu ini mungkin membuat Anda jijik. Bagaimana tidak? Mendengar namanya saja mungkin kebanyakan orang akan merasa geli, karena hewan yang satu ini terkenal akan badannya yang gemal dan suka menggeliat. Hewan tersebut adalah ulat sagu. Di Papua, ulat sagu yang diambil dari batang pohon sagu yang sengaja dibiarkan hingga membusuk ini, dapat diolah menjadi sate. Rasanya yang gurih membuat kebanyakan orang memakan sate ini sebagai camilan. Makanan ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga baik untuk tubuh.
Sangat menarik bukan, beberapa kuliner khas Papua yang dijelaskan di atas? Sekarang, Anda hanya perlu menyiapkan uang dan mengatur rencana kapan Anda akan pergi ke pulau paling Timur di Indonesia ini untuk mencicipi beberapa kuliner khas yang akan memanjakan lidah Anda. Selamat berwisata ke Pulau Papua yang menakjubkan dengan ditemani kuliner-kuliner lezatnya.