Tag Archives: food tips

Cicipi Kuliner Khas Portugal Berikut Saat Anda Berkunjung Ke Portugal

Kuliner khas Portugal memang sudah dikenal karena memiliki cita rasa yang kaya rasa dan memberikan pengaruh besar pada kuliner-kuliner di negara di sekitarnya. Umumnya jika Anda berkunjung ke daerah Eropa, makanan yang disajikan berupa olahan dari tepung terigu maka negara bekas kerajaan portugis ini. Hampir semua makanan asli negara tersebut menggunakan banyak sekali bumbu-bumbu. Jadi, jangan terkejut saat berkunjung ke negara Portugal dan menemukan beragam sajian dengan aroma bumbu yang cukup menyengat.

Tidak hanya menggunakan bumbu-bumbu, kuliner khas Portugal selalu menggunakan minyak zaitun dalam setiap olahannya. Selain sehat, makanan yang disajikan juga akan memiliki aroma dan rasa yang khas. Tidak hanya selalu menambahkan minyak zaitun, penduduk Portugal juga sering menambahkan bawang putih dari pada harus menambahkan jenis bumbu bawang lain seperti bawang bombai. Pemakaian minyak zaitun dan bawang putih ternyata berkaitan erat dengan sejarah dari negara tersebut yang dulunya pernah menjadi negara jajahan kerajaan Portugis.

Salah satu contoh masakan khas Portugal yang wajib Anda coba saat berkunjung adalah bacalhau atau yang lebih dikenal dengan nama codfish. Dari namanya saja, Anda tentu sudah bisa menebak jika makanan ini menggunakan ikan codfish sebagai bahan baku utamanya. Untuk bisa membuat makanan ini, Anda harus menyiapkan 400 gr ikan Codfish, 1 siung bawang putih, 1 siung bawang merah, 250 ml krim, 5/6 kentang ukuran sedang, 6/8 iris keju, 250 ml saus béchamel, 3 buah telur rebus, oregano, dan 2 sendok makan minyak zaitun.

Sebenarnya untuk memasak masakan yang satu ini tidaklah rumit. Yang perlu dilakukan adalah menggoreng sebentar kentang yang sudah dipotong dadu dengan minyak panas. Tumis bawang putih dan bawang merah kemudian masukkan ikan cod, masak kurang lebih 3 menit. Setelah itu, masukkan semua bahan dalam baki kemudian oven dalam suhu 220o dalam waktu 30 menit. Meski mudah tidak salahnya mencicip kuliner khas Portugal ini langsung di negaranya saat Anda berkunjung kesana bukan?

Leave a comment
cicipi-kuliner-khas-portugal-berikut-saat-anda-berkunjung-ke-portugal

Makanan Khas Swiss, Negara Bebas Perang

Swiss sebagai salah satu negara di Benua Eropa menyimpan berbagai macam keindahan. Keindahannya yang paling terkenal adalah pegunungan yang menjadi daya tarik bagi para pendaki gunung. Selain pegunungan, makanan khas swiss dan wisata urbannya juga menarik untuk dikunjungi. Negeri ini sangat dikenal karena kualitas hidup yang tinggi, selain itu negeri ini juga tidak boleh, dalam kondisi apapun, diserang atau dilibatkan dalam perang. Wuih….sudah indah, negerinya sudah dijamin damai oleh PBB.

Mengapa hal tersebut bisa diputuskan seperti itu. Alasan paling utama adalah karena penyimpanan uang terbaik berada di Swiss. Uang dunia berputar dengan Swiss sebagai pusatnya, sehingga jika Swiss dilibatkan dalam perang, maka keuangan dunia akan kacau balau dan sistem yang sudah ada akan hancur. Pasti pernah melihat di film-film, bank teraman di dunia adalah Bank Swiss. Makanya tidak heran jika barang-barang berharga bahkan bersejarah milik dunia dan asset-aset orang-orang terkaya di dunia tersimpan di sini.

Cukup membahas soal latar belakang Swiss, selanjutnya akan dibahas tempat-tempat yang menjadi daya tarik wisata Swiss. Bagi yang merasa sebagai pendaki gunung, tidak akan lengkap tanpa mendaki gunung terkenal Matterhorn. Gunung ini dikenal bukan karena tingginya, karena tingginya sendiri hanya 4.478 meter, jauh lebih rendah dibanding Everest. Yang menjadikannya terkenal adalah karena medan yang terkenal berat dan cuaca ekstrem yang lebih sering berubah dibanding gunung lain sehingga dikatakan sebagai puncak paling mematikan Pegunungan Alpen. Puas mendaki gunung, maka Anda yang ingin merasakan suasana kota dan menikmati makanan khas Swiss bisa mengunjungi Kota Zurich.

Kota Zuric merupakan salah satu kota di Swiss yang dikatakan sebagai kota dengan biaya hidup paling mahal di dunia dengan fasilitas hidup super lengkap. Jika masih berani ke sini, maka makanan khas yang harus dicoba adalah cheese fondue. Lelehan keju dan bumbu yang menjadi celupan untuk roti dan daging ini menjadi makanan khas Swiss yang paling menggiurkan. Untuk yang suka manis-manis, coklat Swiss dan meringue juga terkenal di kalangan wisatawan. Hanya saja perhatikan dompet ya, jangan sampai Anda tidak bisa pulang karena kehabisan uang di negeri yang indah ini.

Leave a comment
makanan-khas-swiss-negara-bebas-perang

Kuliner Asli Spanyol, Hal Wajib Berlibur di Negeri Matador

Berlibur ke luar negeri, siapa yang tidak mau? Melihat berbagai macam kebudayaan dan kebiasaan yang berbeda dengan negeri sendiri adalah pengalaman yang tidak akan terlupakan. Salah satu negeri tujuan yang wajib dikunjungi adalah Spanyol. Keeksotisannya berbeda dengan Indonesia sehingga tidak akan rugi melihat-lihat negeri Matador ini. Kuliner asli Spanyol dan kebudayaannya akan menjadi pengalaman tersendiri bagi Anda. Negeri ini terletak di benua Eropa dan merupakan tetangga yang berbatasan langsung dengan Portugal dan Perancis. Spanyol juga masih termasuk dalam Uni Eropa sehingga mata uang yang dipakai adalah Euro.

Kira-kira hal yang harus dilihat pertama kali di negeri ini ya? Ada banyak sekali tempat wisata, wisata pantai, sejarah, kebudayaan, hingga kuliner lengkap tersedia di sini. Untuk Anda yang menggemari arsitektur, terdapat Sagrada Famiglia. Katedral yang dirancang oleh seniman Antoni Gaudi ini belum selesai pembangunannya, namun sudah termasuk dalam World Heritage oleh UNESCO. Justru keunikan dan keindahan arsitekturnya inilah yang membuatnya terkenal dan menjadi objek wisata, bahkan sumber inspirasi bagi para arsitek.

Bagi para pemeluk agama Islam, Masjid Kordoba dapat menjadi pilihan wisata. Awalnya, tempat tersebut juga merupakan katedral besar untuk umat Katolik. Ketika Islam menaklukan Spanyol, Katedral ini tidak semata-mata diambil sepenuhnya menjadi milik Islam, melainkan dibagi menjadi setengah sebagai simbol toleransi Islam terhadap umat Katolik. Karena merupakan milik kedua umat, maka penyebutan yang benar bukanlah Masjid Kordoba atau Katedral Kordoba saja, namun menjadi Mosque–Cathedral of Córdoba. Selain tempat-tempat tersebut, kuliner Asli Spanyol dan tempat wisata lain tentunya akan sama menariknya bagi Anda.

Selanjutnya tempat wisata yang menawarkan pemandangan. Anda bisa mengunjungi Pantai Ibiza, kota Barcelona dan Madrid, atau bahkan jalanan kuno di Kota Valencia. Untuk kulinernya, Anda yang seorang muslim bisa mengunjungi Granada. Di sana terdapat kuliner asli Spanyol yang akan melengkapi liburan Anda, tentunya dengan kehalalan terjamin. Paella, tortilla, Pisto, masih banyak lagi masakan Spanyol yang akan menggoyang lidah Anda.

Leave a comment
kuliner-asli-spanyol-hal-wajib-berlibur-di-negeri-matador

Kuliner Khas Pantai Gading yang Harus Dicicipi

Nama Pantai Gading memang tidak asing lagi, sayangnya walaupun terdengar seperti nama daerah di Indonesia namun nyatanya negara yang satu ini justru berada di Afrika bagian Barat. Saat Anda berkunjung di tempat tersebut, ada beberapa kuliner khas Pantai Gading ekstrem yang bisa Anda coba untuk menguji seberapa besar nyali dimiliki. Memang negara yang berada di Afrika barat ini memiliki beragam makanan yang khas yang berbeda dari negara-negara di sekitarnya. Sehingga saat Anda berkunjung ke negara yang berbatasan langsung dengan Ghana ini, Anda harus mencicipi beberapa makanan yang ada di sana.

Salah satu kuliner khas Pantai Gading yang tergolong ekstrem adalah ulat mopane. Mendengar namanya saja sudah mengerikan bukan, apakah Anda berani menjajal makanan yang satu ini saat melakukan perjalanan ke negara tersebut? Penduduk setempat mengatakan bahwa cita rasa makanan tersebut tidak jauh berbeda dengan green tea atau teh hijau. Umumnya penduduk sekitar mengumpulkan ulat ini di alam sekitar yang masih dipenuhi dengan hutan. Setelah itu, ulat tersebut dibuang bagian dalamnya untuk dikeringkan atau diasapi lalu baru diolah untuk menambah cita rasanya makin enak.

Selain ulat mopane, masih ada makanan lain yang harus Anda cicipi saat traveling ke Pantai Gading. Makanan tersebut adalah bushmeat yang lebih sering dikenal dengan nama daging misterius. Saking misteriusnya, Anda tidak akan pernah tahu jenis daging apa yang akan disajikan karena mereka akan langsung menyuguhkan daging apapun yang mereka temukan saat ada yang memesan makanan yang satu ini. Umumnya, bushmeat digoreng, dikukus, atau dibakar dan dibumbui agar rasanya makin nikmat.

Selain makanan ekstrem, Pantai Gading juga memiliki makanan yang normal atau makanan biasa. Sehingga bagi Anda yang tidak memiliki nyali untuk menjajal makanan ektrem seperti bushmeat atau ulat mopane bisa menjajal kuliner khas Pantai Gading lainnya. Anda bisa menjajal foutou yang sangat mirip pasta namun terbuat dari pisang atau ubi-ubian yang tumbuh di daerah tersebut yang diberi dengan tambahan saus pedas.

Leave a comment
kuliner-khas-pantai-gading-yang-harus-dicicipi

Makanan Khas Honduras, Makanan yang Layak untuk Dicoba Saat Traveling

Saat Anda melakukan traveling tentunya Anda akan menemukan suasana dan pengalaman baru baik itu dari tempat maupun lokasinya ataupun dari segi makanan dan budaya. Pasti tidak akan lengkap berkunjung ke sebuah daerah tanpa mencicipi dahulu masakan khas yang dimiliki oleh tempat tersebut. Makanan khas Honduras adalah salah satu makanan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke negara tersebut. Negeri yang satu ini memiliki luas wilayah yang begitu besar, sayangnya negara tersebut tergolong dalam negara miskin di dunia.

Walaupun masuk dalam negara miskin namun pesona Honduras memang sangat mempesona sehingga bagi Anda yang hobi traveling harus dan wajib memasukkan negara ini dalam salah satu tujuan wisata Anda kelak. Kebanyakan warga Honduras menanam sendiri makanan yang akan mereka konsumsi. Begitu juga dengan pasokan dagingnya, mereka lebih memilih untuk beternak sendiri daripada mengimpor dari negara lain. Sehingga bisa dikatakan semua makanan khas Honduras pasti mengandung beberapa campuran buah atau sayur yang semuanya ditanam sendiri oleh penduduk di sana.

Memang masakan khas dari negeri tersebut umumnya terbuat dari buah dan sayur. Sehingga bisa dikatakan makanan tersebut adalah makanan yang baik khususnya bagi Anda yang sedang melakukan traveling dan membutuhkan banyak nutrisi. Namun, beberapa masakan juga menggunakan daging baik itu daging ayam, domba, maupun babi sehingga bisa menjadi pilihan tersendiri bagi Anda yang ingin merasakan nikmatnya makanan organik yang dibuat secara langsung oleh penduduk negeri tersebut.

Salah satu makanan asli Honduras yang wajib Anda coba saat melakukan traveling ke negeri tersebut adalah baleada. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang cukup unik yakni perpaduan asam dari krim dan manis dari keju asli buatan penduduk. Masakan khas Honduras yang terbuat dari tepung dengan isian selai kacang tersebut dapat dengan mudah dijumpai khususnya pada saat waktu pagi atau pun pada saat siang hari. Sehingga Anda tidak perlu khawatir akan kelaparan sewaktu melakukan traveling untuk menikmati pesona negeri Honduras.

Leave a comment
makanan-khas-honduras-makanan-yang-layak-untuk-dicoba-saat-traveling

Ayo Cicipi Kuliner Khas India

Siapa yang tidak kenal dengan India. Masyarakat Indonesia mungkin sudah sangat akrab dengan negara yang satu ini terutama lewat serial drama, film dan juga musiknya. Selain itu, India juga terkenal karena memiliki satu dari tujuh keajaiban dunia, yaitu Taj Mahal. Hal ini tentu membuat wisatawan semakin tertarik untuk berkunjung kesana. Jika Anda berkesempatan untuk berlibur ke India, maka sempatkan juga untuk berkeliling mencicipi berbagai Kuliner Khas India. Apa saja? Ini dia deskripsinya untuk Anda.

Tidak jauh beda dengan Indonesia, India juga merupakan salah satu negara yang terkenal dengan rempah-rempahnya. Seperti halnya dengan kuliner khas India yang satu ini. Chaat merupakan salah satu makanan khas dari India yang paling terkenal. Chaat disebut-sebut berasal dari India Barat. Jika Anda penasaran, maka sisipkanlah uang untuk bisa berkunjung kesana. Tapi jikalau tidak, cemilan ini juga dapat ditemukan di berbagai restoran di India. Karena makanan ini merupakan salah satu hidangan elit dengan kualitas rempah yang menggugah selera. Chaat sejatinya terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dan disajikan dengan bumbu berkuah. Bumbu ini memiliki rempah yang terbilang banyak dan beragam. Sehingga wajar saja rasanya sangat lezat.

Puas berkeliling di India Barat, sekarang marilah kita lihat wisata kuliner yang ada di India bagian utara. Ternyata India Utara memiliki makanan khas yang dinamakan Kaali Daal. Makanan ini terbuat dari lentil hitam, sejenis kacang berukuran kecil yang kemudian disantap dengan kuah kari dan beberapa jenis sambal khas India lainnya.

India sangat terkenal dengan wisata kulinernya. Selain kedua makanan di atas kuliner lain yang juga memiliki aroma dan rasa yang lezat yaitu Idli dan Sambar. Idli merupakan makanan yang dibuat dengan cara mengukus adonan yang merupakan hasil dari fermentasi kacang hitam dan nasi. Selanjutnya idli dinikmati dengan menu pasangannya yaitu Sambar. Sambar ini merupakan hidangan sayur yang memiliki rasa pedas. Masih banyak lagi kuliner khas India lainnya yang dapat Anda dinikmati apabila berlibur ke India, ajaklah keluarga Anda untuk sama-sama menjelajahi India dan menyantap kulinernya.

Leave a comment
Ayo Cicipi Kuliner Khas India

Kuliner Khas Ambon

Pernah berlibur ke Ambon atau berkeinginan untuk mengunjungi Pulau yang terkenal dengan wisata alam pantainya ini? Kapanpun Anda ingin berlibur, Ambon bisa menjadi salah satu daftar kota yang wajib untuk dikunjungi. Destinasi wisata yang disuguhkan tidak akan membuat Anda menyesal karena telah mengunjungi kota yang terletak di Indonesia bagian timur ini. Terlebih lagi jika berkesempatan untuk menikmati kuliner khas Ambon yang mantap di lidah. Ingin tahu apa saja wisata kuliner yang bisa dinikmati di Ibukota Provinsi Maluku ini? Berikut ini ulasannya.

Pernah dengan kata Papeda? Makanan ini sangat akrab di dengar apabila Anda berkunjung ke Maluku, khususnya Ambon. Sebagian besar mungkin juga sering mendengarnya lewat program wisata kuliner di televisi. Kuliner khas Ambon yang satu ini merupakan yang paling terkenal diantara yang lainnya. Di Ambon Papeda dikonsumsi layaknya makanan pokok lain di Indonesia. Cara memasaknya pun sama, hanya hasilnya saja yang berbeda. Jika di Indonesia bagian barat menanak beras menjadi nasi, maka di Maluku menanak sagu menjadi bubur Papeda yang rasanya juga tak kalah lezat. Papeda juga biasanya disantap dengan menu tambahan lainnya seperti ikan tongkol yang telah dibumbui kunyit.

Berjalan lagi menelusuri Pulau Maluku, Anda akan menemukan salah satu daerah di Ambon yang terkenal dengan bumbu rempah-rempahnya. Masyarakat Kepulauan Banda akan menyambut Anda dengan hidangan Ikan kuah kepala banda yang menjadi ciri khas dari daerah ini. Menikmati ikan segar dengan bumbu kuah sop yang masih hangat di tengah sejuknya udara pantai akan membuat nafsu makan Anda meningkat seketika. Tidak habis sampai disitu, Pulau yang memiliki sejuta keindahan ini juga memiliki cemilan khas yang diberi nama talam sagu bakar. Dinamakan talam sagu bakar karena kue ini terbuat dari bahan sagu melalui proses pembakaran dengan wadah yang disebut talam. Kue yang memiliki cita rasa khas ini dapat Anda bawa pulang sebagai oleh-oleh.

Itulah beberapa kuliner khas Ambon yang wajib untuk dicoba, karena pulau ini memiliki cita rasa yang berbeda dari daerah-daerah lain yang ada di Nusantara. Jadi, sempatkanlah bermain ke Ambon dan rasakan sensasinya di lidah Anda.

Leave a comment
Kuliner Khas Ambon

Makanan Khas Surabaya yang Bikin Ketagihan

Bingung mau liburan kemana? Mau wisata seperti apa? Cobalah sekali-kali bertandang ke kota yang terletak di ujung timur Pulau Jawa ini. Selain memiliki destinasi wisata yang beragam, Kota Surabaya juga dikenal memiliki kuliner yang bisa membuat lidah bersorak gembira. Penasaran apa saja makanan khas Surabaya? Mari kita simak ulasan mengenai wisata kuliner yang ada di Ibu kota Provinsi Jawa Timur ini.

Kota yang berbatasan dengan Pulau Madura ini memiliki sejuta pesona yang akan membuat para wisatawan terkagum-kagum. Surabaya selalu identik dengan tugu buayanya. Bahkan Anda bisa menemukan tugu ini di berbagai sudut kota. Nah, ketika berjalan-jalan mengelilingi kota Surabaya sempatkanlah mampir ke warung makan fenomenal yang terdapat di kota ini yaitu warung makan pecel lele Lamongan. Cita rasa sambal terasi yang khas ditambah dengan nasi uduk yang gurih akan membuat Anda semakin jatuh cinta. Makanan yang terdapat di Pulau Jawa bagian timur ini memiliki perbedaan yang cukup signifikan dengan kota-kota lain yang juga terdapat di Pulau Jawa. Misalnya saja Yogyakarta, hampir seluruh kuliner khas Jogja memiliki rasa manis. Sedangkan kuliner khas Surabaya memiliki rasa yang lebih pedas yang dapat menggugah selera.

Selain pecel lele Lamongan, makanan khas Surabaya lainnya yang juga wajib Anda coba adalah sate klopo. Mendengar namanya saja sudah membuat orang penasaran. Sate ini bukanlah sate kelapa seperti yang Anda bayangkan saat ini. Sate klopo juga terbuat dari daging. Namun, bedanya sate ini juga memasukkan jeroan dan lemak sapi ke dalamnya. Lalu kenapa diberi nama sate klopo? Karena sebelum dibakar sate terlebih dahulu dilumuri parutan kelapa. Dengan adanya parutan kelapa ini membuat aroma khas sate semakin kental. Terlebih lagi ketika sate dibakar dan dikipas, aroma yang terbawa oleh asap akan membuat Anda meleleh dan ingin segera menyantapnya.

Itulah beberapa jenis makanan khas Surabaya yang pastinya tidak akan mengecewakan lidah Anda. Penasaran bagaimana rasanya? Silakan kunjungi kota buaya ini kapanpun Anda mau.

Leave a comment
Makanan Khas Surabaya yang Bikin Ketagihan