Timur Tengah mempunyai banyak makanan enak dan lezat yang patut dicoba oleh setiap orang, terutama para traveler yang sedang berlibur ke Timur Tengah. Jika Anda tengah travelling ke ‘Middle East’, tentu tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi kuliner khas Timur Tengah. Kelezatan serta cita rasa khas yang dimiliki kuliner Timur Tengah tentu akan menggoyang lidah Anda. Untuk lebih jelasnya, berikut akan dibahas beberapa makanan khas dari Timur Tengah yang bisa membuat Anda ketagihan jika berlibur ke Timur Tengah.
Macam-macam Kuliner Khas Timur Tengah yang Tak Boleh Terlewatkan
Hummus adalah panganan terbuat dari chickpea yang berupa saus serta bisa dinikmati dengan kentang ataupun roti pita. Rasanya sangat gurih dan lezat. Hummus merupakan salah satu makanan yang dapat Anda temui di Timur Tengah. Makanan ini telah menjadi primadona bagi negara-negara Arab. Selain enak, hummus juga sangat cocok disajikan sewaktu sarapan. Jika Anda travel ke Timur Tengah tak usah khawatir dengan makanan yang dapat Anda konsumsi. Sudah dipastikan hampir semua kuliner khas Timur Tengah diterima baik oleh lidah warga Indonesia.
Selanjutnya, kuliner khas Timur Tengah yang mesti dicicipi oleh para traveler yaitu Manakeesh. Sudah pernahkah mencicipi Manakeesh pizza ala Arab ini? Kuliner rasa pizza ini mampu menggoyang lidah setiap orang yang mencicipi makanan yang satu ini. Rasanya sangat istimewa, enak, lezat, dan bisa membuat ketagihan. Pizza tersebut berbentuk bulat, ditaburi daging cincang, keju, dan bumbu-bumbu khas bernuansa Arab. Manakeesh sendiri tidak dapat ditemukan di Negara lain terkecuali di daerah Timur Tengah. Bagi Anda yang sedang travelling ke sini, Anda bisa temui makanan ini terutama di restoran-restoran ternama.
Makanan khas Timur Tengah lainnya adalah Tabouleh. Makanan ini semacam salad yang sangat populer di daerah Arab. Kuliner lezat tersebut sangatlah cocok bagi para pecinta vegetarian karena makanan ini terdiri dari berbagai macam potongan sayur diantaranya daun mint, daun parsley, tomat, dan bawang merah. Soal rasa tak perlu ditanya, makanan semacam salad ini sangat enak, lezat dan bisa membuat para traveler ketagihan.
Kemudian kuliner khas Timur Tengah yang tak kalah populernya yaitu Shanklish. Shanklish merupakan keju yang terbuat dari susu kambing atau susu unta. Makanan ini berbentuk bulatan kecil, siap dilahap sebagai camilan pembuka ataupun penutup. Shanklish dibumbui dengan bumbu zaatar atau biasa disebut serbuk cabai yang disajikan dengan potongan tomat, bawang dan minyak zaitun.
Selanjutnya, ada kebab sebagai makanan khas Timur Tengah yang sangat populer dan sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Meski mirip, kebab di Timur Tengah lebih nikmat, enak, lezat dan menggoyang lidah. Jika travelling di Timur Tengah sudah dipastikan banyak sekali warga disana yang berjualan Kebab. Disamping harganya yang lumayan terjangkau, kualitas rasa juga sangat istimewa di lidah. Irisan-irisan daging yang terdapat di dalam Kebab biasanya dilengkapi dengan saus yang rasanya asam dan mampu menambah kesedapan ketika dinikmati.
Makanan khas dari daerah Timur Tengah yang populer terakhir yang wajib Anda nikmati yaitu Kofta. Makanan ini sendiri sangat populer di Pakistan dan Iran. Kofta merupakan makanan yang berbentuk bola-bola terbuat dari daging sapi atau domba, dibumbui dengan bawang yang rasanya sangat mantap. Makanan tersebut dapat disajikan dengan dioven, digoreng ataupun dipanggang. Kofta merupakan kuliner khas Timur Tengah yang sangat cocok dinikmati bersama dengan cocolan saus sambal pedas.