Bicara soal Madura, hal yang pertama kali terlintas dipikiran kita pastilah sate. Sate Madura adalah salah satu kuliner khas Madura yang paling terkenal di Indonesia. Mungkin hampir setiap daerah di tanah air menyediakan jenis sate yang satu ini. Kuliner adalah salah satu alasan yang menyebabkan orang ingin pergi berwisata ke suatu daerah. Karena umumnya setiap daerah memiliki sekurangnya satu masakan khas daerah yang memiliki cita rasa yang berbeda dari daerah lainnya. Belum puas rasanya jika berkeliling ke berbagai objek wisata tanpa merasakan wisata kulinernya.
Pulau Madura menyajikan pesona alam yang begitu indah yang tentunya wajib untuk dikunjungi. Berbagai wisata pantainya tidak kalah menakjubkan dengan pantai-pantai lain yang ada di pesisir wilayah Indonesia. Hal ini semakin lengkap apabila dilakukan sambil menikmati wisata kuliner khas Madura, seperti Rujak Cingur. Udara pantai yang sejuk sangat cocok sambil menikmati buah-buah segar yang dipadukan dengan kuah petis sebagai ciri khas dari Rujak Cingur asal Madura. Kuah kacang, mungkin itulah yang akrab di lidah kita ketika menikmati rujak di daerah lainnya. Namun, tahukan Anda bahwa rujak sebenarnya berasal dari Madura dengan kuah berupa petis? Sedangkan rujak yang terdapat di daerah lain merupakan perkembangan dari rujak khas Madura ini.
Sate Madura. Inilah makanan khas Madura yang suatu saat nanti bisa saja menjadi makanan nasional, sebab Anda bisa menemukannya di berbagai wilayah di Indonesia. Akan tetapi alangkah nikmatnya bisa mencicipi masakan suatu daerah di dearah itu sendiri ketika berkesempatan untuk mengunjunginya. Sama halnya dengan daerah lain, sate Madura yang terdapat di Pulau yang berbatasan langsung dengan Pulau Jawa ini juga disajikan di dalam sebuah piring plastik yang kemudian ditaburi dengan kuah kacang, kecap, dan sambal. Kuahnya inilah yang membuat sate Madura kian terkenal. Cita rasa yang tinggi ditambah suasana Pulau Madura yang mengagumkan akan membuat Anda betah berlama-lama di tempat ini.
Kuliner khas Madura lainnya yang juga tak kalah nikmat dan wajib untuk dinikmati yaitu soto Madura. Selain sate, sota madura juga merupakan salah satu yang terkenal. Irisan telur dan warna kuah yang keruh membuatnya terasa sangat lezat.